日曜日に型の良いアオリイカが釣れたので、一夜干しを作ってみました。
アオリイカの一夜干し、昨年食べるまで刺身の方がとバカにしてたのですが、食べてみると非常に美味しかったので今年から型の良いものは刺身より一夜干しにしてしまおうかと(*´ω｀*)
干し網が無いので取り敢えず洗濯バサミで。
昨日の朝干して夜にこの状態。
ツヤツヤして旨そ～( ´∀｀)
ただ水分がゲソ部分に下がってきてゲソだけ湿っぽい感じでした。
ならばと扇風機を取り出し、加減が分からないので中！
早朝に目を覚まし、見てみるとゲソ部分も良い感じになってました🎵
一枚ずつラップし冷凍庫へ。
触腕部が可愛げですね( ´∀｀)
まだ食べてみていないので週末にでも味見しようかな(*´ω｀*)