2017佐渡 エギング 14回目【9月24日】

 

今日も朝マズメから行ってきました。

完全に寝坊し、到着したころには結構明るくなっていました。

 

f:id:sadoeging:20170925104413j:plain

 

昨日と同じ場所へ。

 

波が強く、時折5m程ある足場まで飛沫が上がって来ます。

 

 

めっちゃ当たりが取りにくいです(´・ω・`)

 

 それでも風が無いのでなんとか。

 緩いダート中に。

f:id:sadoeging:20170925071605j:image

実績の高かったライブサーチのピンク×金テープ。

新たに3号を導入。

 

f:id:sadoeging:20170925071628j:image

 

 
f:id:sadoeging:20170925071704j:image

  

f:id:sadoeging:20170925071719j:image

うーん、型が小さい…

 

2.5号に変えてみようかな。

 

 

 

この間ロストしたので買い足したピンク×金テープの2.5号。

 

f:id:sadoeging:20170925072443j:image

f:id:sadoeging:20170925080737j:image
どんどん小さくなってるような…

 

釣れなくはないですが、昨日ほどの活性の良さは感じないので場所を移動。

 

 

 

 

こちらは波がなく穏やかでした。 

f:id:sadoeging:20170925104504j:plain

 

 

 

 

昨日同様、ボトムでの反応が良かったです。 

f:id:sadoeging:20170925104949j:image

f:id:sadoeging:20170925105308j:image

 

 

f:id:sadoeging:20170925105107j:image

 
f:id:sadoeging:20170925105214j:image

 写真だと伝わらないですが、良型が続きました。

 
f:id:sadoeging:20170925105337j:image

ここで、突然バイトが無くなりエギチェンジ。 

 

 

f:id:sadoeging:20170925105405j:image

 

 

f:id:sadoeging:20170925105524j:image

 
f:id:sadoeging:20170925105533j:image

 

 
f:id:sadoeging:20170925105605j:image

信頼のライブサーチ490グロー スパイダーマン

確実に釣果を出してくれます。

 

 

 

 

 

 

ここでタイムアップ。

 

今日は相川で「こいっちゃ祭り」があり、嫁子供を連れて行かなければならないため帰宅します。

 

 

 

…行きたくねっちゃ

 

 

 

 

 

 

 

結果は19杯。

やや不完全燃焼気味でした

f:id:sadoeging:20170925105812j:image
 

 

 

 

 

 

 

 

 こいっちゃ祭り、めっちゃ混んでました。

 

長ーいフライドポテトなどを買い、食べ始めると子供が大喜び

 

たくさん食べました。

 

するとお腹一杯になり眠くなったのか、ぐずり始め。

 

大好きなパトカー、消防車、バスに乗るも無言…

 

各車両にスタッフとしていた人達に申し訳ないくらいのローテンション

 

 

 

 

程なくして帰りました。

 

 

 

 

帰宅し、子供と爆睡後アオリを捌きます。

 

 

 

 

今回はゲソの下処理について書きたいと思います。

ゲソも案外茹でてワサビ醤油もいいし、焼いてマヨ七味でも美味しいです。

面倒ですが下処理次第で味も見た目も変わります。

 

 

 

 

f:id:sadoeging:20170925105759j:image

胴体やエンペラも同じですが、捌く前にしっかり水気を切ります。

 

 

 

f:id:sadoeging:20170925110234j:image

私の場合、内臓は肝と墨袋以外捨ててます。

 

肝は塩辛、墨袋はイカスミパスタにチャレンジしようと思います。

 

アオリの肝はスルメイカと違い少量なので、塩辛を作るには大量の個体が必要です。

 

で、普通は墨を吐き出す漏斗の様な形をした水管をめくるようにして切るのですが、実際に試すと水管の反対側、ちょっと硬い軟骨の様な部分を指で掴み剥ぎ取ると綺麗に肝が見えます。

 

 
f:id:sadoeging:20170925110125j:image
軟骨っぽいのを剥ぎ取ったところ。

せっかく水気を切ったのに墨袋を破ってしまったため、さっと洗いました( ̄∇ ̄*)ゞ

 

クリーム色のものが肝。

塩辛の他、鮮度が良いものは肝刺し、肝醤油でイカ刺し、ボイル、ホイル焼き、天ぷらなどで食べられます。

 

 

かなり特有の匂い、味なので苦手な人も多いかも。

イカを捌いたゴミが次の日どえらい臭いのはこれのせいです。

腐るとかなり危険な臭いがします。

 

 

ちなみに私は上記ホイル焼き以外は駄目でした。

 

 

肝と両サイドの身を包丁か手で剥がします。

 

この両サイドの身は刺身でも食べられ美味しいですが、ぬるぬるして生臭さがあるのでこの後の下処理をしてからの方がいいです。

 

 
f:id:sadoeging:20170925110159j:image

 上の写真包丁の位置で切ります。右側の方も捨てずに食べられます。

 

 

 

 

f:id:sadoeging:20170925110315j:image

f:id:sadoeging:20170925110314j:image
ゲソの真ん中の足がVみたいになったところから両側目玉に向かって開くように切ります。

下の写真が開いたところ。

イカトンビを外します。

f:id:sadoeging:20170925110606j:image

イカトンビは茹でて食べるのですが、型が小さいのである程度貯まってから食べます。

 私は順次たっぱーに入れて冷凍保存しています。

 

 

ここで、ゲソや水管、肝の両サイドの身をまとめてぬめり取り処理をします。

f:id:sadoeging:20170925110440j:image
たっぷりめの塩をボウルに入れ

 

f:id:sadoeging:20170925110505j:image

ゲソ等全体に行きわたる様に手で揉みます。

ぬめり、汚れが取れて泡立っています。 

 

十分にゴシゴシしたら3回ほど、泡が無くなるまですすぎます。

 

 

そうすると、汚れが取れて塩で〆た様な状態になりゲソがピンと立ちます。

 

生臭さも取れて網で炙るときも網目から落ちたりしにくくなります。

 

 

 

塩揉み前

 
f:id:sadoeging:20170925140223j:image

 

  ↓

 

塩揉み後 
f:id:sadoeging:20170925110653j:image

見た目から全然違いますね。

 

 

 

素人なので見苦しいところもありますが、 ゲソの下処理でしたm(__)m

 

 

 

 

 

 

釣 行 日:2017年9月24日(日)

時      間:5:30~8:00

場      所:佐渡島相川方面

釣      果:19杯

TOTAL  :221杯

潮      汐:中潮⤵

ロ ッ ド:シマノ セフィアci4+ S806M

リ ー ル:シマノ セフィアci4+ C3000S

ラ イ ン:サンライン ソルトウォータースペシャル PEエギULT 0.6号

リーダー:サンライン ソルトウォータースペシャル エギリーダーFC1.75号

エ ギ:本日使用は赤字

 

 

 ×売り切れ

[rakuten:oritsurigu:10015614:detail] 

 

 

 

 

 

ヤマシタ ライブサーチ490グロー SPDマン 2.5号
  (今期 8+24+2+8+6+3+8杯= 計 59杯)

 -------------------

 

 

ヤマシタ ライブサーチ490グロー SPDマン 3号
  (今期 16杯)

 

-------------------

クリックポスト(日本郵便)送料220円!

:ヤマシタ ライブサーチ ピンク虹テープ2.5号
  (今期 10杯)  

----------------- --

×売り切れ

[rakuten:tsuribitokan:10128168:detail]

 

メール便送料90円!

:ヤマシタ ライブサーチ ピンク虹テープ3.0号
  (今期 5+8+5+4+1+1+8 = 計 32杯)

----------------- --

クリックポスト(日本郵便)送料220円!

[rakuten:oritsurigu:10015617:detail] 

ヤマシタ ライブサーチ ピンク金テープ2.5号
  (今期 16+5+8+7+11+26+7杯 = 計 80杯)

--------------------

メール便送料90円!

ヤマシタ ライブサーチ ピンク金テープ3.0号
  (今期 4杯 = 計 4杯)

 

 -------------------

 メール便送料90円!

[rakuten:aorinetshop:10006152:detail]

:ヤマシタ ライブサーチ オレンジ虹テープ3.0号

  (今期 4+2+4 = 計 10杯)

 -------------------  

ヤマシタ(YAMASHITA) エギ 王 K HF 2.5号 11g R02 PM ピンクマーブル

出版社/メーカー: ヤマシタ(YAMASHITA)
発売日: 2013/08/20
メディア: スポーツ用品
この商品を含むブログを見る
 

:ヤマシタ エギ王K ピンクマーブル2.5号
     (今期 2杯)

---------- ----------

 

 :ヤマシタ エギ王K HF ピンクケイムラ3号

  (今期 8杯)

 

 

 

この記事の感想をお聞かせください!!
  • めっちゃいいね! (0)
  • いいね (0)
  • まあまあ (0)
  • イマイチ (0)
  • よくない (0)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA